Notre démarche RSE - ANTIGASPI

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gaspillage : le mieux, c’est de ne pas en créer !

OPTIMISATION DE LA MATIERE PREMIERE = avec notre logiciel de commande performant + l’intelligence de la création culinaire + le conseil auprès de nos clients + un relation fournisseur forte.

Le matériel : l’enjeu du recyclage et du « 0 » déchet

Depuis toujours, GRAND CHEMIN a privilégié les supports réutilisables (verre, porcelaine…).
Cependant, nous sommes parfois amenés à utiliser des contenants jetables, auquel nous travaillons
uniquement avec des matériaux recyclés et recyclables.
Par exemple ? Le PLA, de l’amidon de maïs, oui oui !

Grand Chemin en action

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Non a la poubelle !

Phénix est une plate-forme collaborative en ligne, qui permet la revalorisation des surplus alimentaires à la fin de chaque évènement.
Bon à savoir : Après le paiement des droits d’entrée (1500€ HT), vous bénéficiez d’un avantage fiscal !

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EQOSPHERE-
Eqosphere est une plate-forme collaborative en ligne, qui permet la revalorisation des surplus alimentaires à la fin de chaque évènement. GRAND CHEMIN s’engage à faire don de tous les surplus alimentaires à des associations, tout en respectant la qualité et les principes d’hygiène HACCP.

Pas de fuite : la Réussite !

GRAND CHEMIN a mis en place le suivi de ses fluides
(GAZ, EAU, ELECTRICITE) !! Plus de place à la petite fuite !
Et en plus : installation de 2 BIG citernes méga XXL de récupération
des eaux pluviales pour….arroser notre potager !!
GRAND CHEMIN S’ENGAGE toujours plus : chez nous les ID
germent encore plus vite quand on les arrosent ECOLO !

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LIvraison + GREEN

Notre seul et unique but :
Diminuer notre empreinte carbone / impact
CO2

EN INTERNE :

La flotte actuelle : choix de la meilleure motorisation certifiée EURO 6 Assistance à ’optimisation des tournéesOptimisation du remplissage des camions rapport poids / distance / consommation Formation de nos chauffeurs livreurs à l’écoconduite