Locavore avant tout parce que c’est beau et bon !

Un labo à la campagne

Le grand air, les champs à perte de vue, les bons produits frais… Un idéal pour certains, mais la base de notre concept. Nous cultivons une partie de nos produits dans notre ferme et avons installé notre laboratoire côté champs. Un moyen d’avoir des produits frais et de saison, et d’éviter les transports superflus. Nous sommes attentifs au bilan carbone de notre activité à travers de petits gestes qui font la différence. Lutter contre le gaspillage, limiter nos déchets, optimiser notre consommation énergétique.

Crédit photo : Caroline Ozog-Orzegowski