Chez Grand Chemin, la responsabilité n’est pas une tendance : c’est une conviction profonde qui guide chacune de nos actions. Notre engagement RSE s’appuie sur les femmes et les hommes qui composent nos équipes, véritables artisans d’une gastronomie responsable aux engagements durables.
Chez Grand Chemin, la responsabilité n’est pas une tendance : c’est une conviction profonde qui guide chacune de nos actions. Notre engagement RSE s’appuie sur les femmes et les hommes qui composent nos équipes, véritables artisans d’une gastronomie responsable aux engagements durables.
Depuis plus de 15 ans, nous faisons évoluer Grand Chemin Traiteur avec l’ambition d’en faire une maison responsable, humaine et profondément engagée. Nous croyons fermement qu’il est possible d’allier gastronomie, plaisir et responsabilité.
Conscients de notre impact, nous inscrivons l’ensemble de nos pratiques dans une démarche RSE structurée et conforme à la norme ISO 20121. Une façon d’assurer une restauration événementielle sur mesure, respectueuse des femmes, des hommes et de la planète.
Nous ne sommes pas un traiteur comme les autres : nous sommes nés de la terre. Issus d’une famille d’agriculteurs, nous portons dans nos gènes le respect du vivant, des saisons et des cycles naturels. Cette origine agricole façonne notre vision de la restauration événementielle durable et donne tout son sens à notre démarche RSE.
Parce que nous savons d’où viennent nos produits et comment ils sont cultivés, nous travaillons main dans la main avec des producteurs locaux qui partagent nos valeurs. Cette connaissance du terrain, à la fois concrète et sincère, nous permet de défendre un modèle où chaque choix , du champ à l’assiette, est réfléchi, responsable et porteur de sens.
→ ENVIRONNEMENTAL = Nous gérons nos ressources de manière raisonnée, limitons le gaspillage et optimisons la gestion de nos déchets à chaque étape de nos prestations. De la sélection des ingrédients à la logistique des événements, chaque geste compte pour réduire notre impact environnemental.
→ SOCIAL = Être un employeur responsable, c’est valoriser les compétences de nos collaborateurs et favoriser l’insertion des personnes éloignées de l’emploi. Nous croyons en la richesse humaine et en la transmission du savoir-faire, piliers de notre réussite collective.
→ ÉCONOMIQUE = Ancrés dans le Vexin, nous soutenons activement les producteurs locaux et les artisans de notre territoire. Ce maillage territorial fort nous permet de promouvoir des partenariats durables et de faire vivre une économie circulaire, authentique et vertueuse.
Pour minimiser notre empreinte de production
Pour toutes nos créations culinaires
Sur nos évènements et en production
Sauvés de la poubelle et redistribués à des associations grâce à SAVR à l’année
Après plusieurs années d’efforts, de remise en question et d’optimisation continue, nous avons obtenu en 2021 la certification ISO 20121, une référence internationale pour les acteurs de l’événementiel responsable.
Cette norme, née avant les Jeux Olympiques de Londres 2012, encadre les systèmes de management responsable appliqués à l’activité événementielle. Elle encourage les entreprises du secteur à intégrer le développement durable dans toutes leurs décisions : conception, production, logistique, ressources humaines et relation client.
Pour nous, cette certification n’est pas une finalité, mais une démarche vivante, portée chaque jour par nos équipes et nos partenaires, preuve que gastronomie et responsabilité peuvent avancer main dans la main.
Notre engagement en faveur d’une alimentation locale, durable et responsable a été reconnu par le label “Produit en Île-de-France”, gage de qualité et de traçabilité. Cette distinction valorise notre contribution au dynamisme économique régional et notre soutien constant aux producteurs franciliens.
En privilégiant les circuits courts et les partenariats de proximité, nous participons activement à la préservation du patrimoine agricole de notre région. Choisir nos prestations, c’est aussi soutenir une gastronomie engagée, respectueuse de la terre, des saisons et des femmes et hommes qui la cultivent.
En 2023, nous avons eu l’honneur de devenir le premier traiteur de France certifié Great Place To Work®, une reconnaissance internationale qui distingue les entreprises où il fait bon travailler.
Depuis plus de 30 ans, Great Place To Work® évalue la qualité de vie au travail à travers le monde, plus de 100 millions de collaborateurs dans 60 pays ont participé à cette démarche. Cette distinction confirme ce que nous savions déjà : notre équipe est aussi exceptionnelle que nos plats.
Chez nous, travailler rime avec plaisir, esprit d’équipe et bienveillance.
*Meilleur Endroit Où Travailler
